Sopa de lentilha

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de lentilha
• 3 batatas descascadas e cortadas em cubos
• 1 cenoura grande em cubos
• 1 gomo de linguiça calabresa em cubos
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha (opcional)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho espremidos
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• sal a gosto
• manjericão a gosto
• salsinha a gosto
• cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola.Acrescentar a lentilha, o sal e 3 xícaras de água quente.

2. 2

   Deixar no fogo até amolecer a lentilha (não deixei de molho),aproximadamente 20 minutos.

3. 3

   batata,cenoura,calabresa,manjericão,pimenta e mais 2 xícaras de água quente.Deixar por 10 minutos após pegar pressão.Desligar o fogo e colocar a salsinha e cebolinha.Servir em seguida.

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