Sopa de legumes com macarrão

🥕 Ingredientes

• 1 batata média
• 1 cenoura pequena
• 1 pedaço de abóbora
• 1 batata doce média
• 1 xuxu pequeno
• 250 g de macarrão
• 250 g de peito de frango
• 1/2 tablete de caldo de frango
• 1 cebola pequena
• 2 cabeças de alho
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 litro de água
• tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Após lavar bem e descascar os legumes, corte-os em cubos (a cenoura pode ser cortada em rodelas).

2. 2

   Limpe o frango e corte-o também em cubinhos.

3. 3

   Pique o alho e a cebola para fritar.

4. 4

   Em fogo médio, adicione o óleo em uma panela, o alho e a cebola e deixe dourar.

5. 5

   Adicione 1 litro de água e deixe ferver.

6. 6

   Assim que a água ferver, adicione o macarrão e deixe cozinhar por, no máximo, 5 minutos.

7. 7

   Agora, adicione os legumes cortados.

8. 8

   Deixe cozinhar, por mais ou menos 25 minutos a fogo médio, ou até perceber que os legumes já estão bem cozidos (espete um garfo de vez em quando para testar).

9. 9

   Acrescente também tablete de caldo de frango, sal a gosto e os demais temperos a gosto.

10. 10

    Tempere o frango a gosto e, em outra panela, grelhe os cubinhos de frango. Reserve.

11. 11

    Ao fim, acrescente o frango grelhado na panela de legumes e macarrão e misture bem.

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