Pão picante com frango

🥕 Ingredientes

• 2 kg de peitos de frango sem osso ou filé de frango, cozido e desfiado
• 1 e 1/2 pão fatiados aproximadamente sem casca
• 1 lata de milho verde
• 1 vidro de palmito picado
• 1 vidro de pepino em conserva (picles)
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 maço de cebolinha verde picado
• 1 cenoura pequena ralada
• Molho
• 3 xícaras de leite bem gelado
• 1 colher (chá) de sal
• óleo o suficiente para dar consistência
• Para refogar o frango
• 1 fio de óleo
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho ralados
• cominho a gosto
• suco de 1 limão (opcional)
• 1 xícara de leite
• 1 caldo de galinha dissolvido no leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o óleo, a cebola picada e o alho

2. 2

   Refogue e depois misture o frango

3. 3

   Refogue mais um pouco com cominho a gosto e reserve

4. 4

   No liquidificador, coloque o leite gelado e ligue no máximo e adicione óleo em fio até dar ponto de creme firme (se quiser pode por o suco de um limão)

5. 5

   Coloque o sal e bata mais um pouco

6. 6

   Misture esse creme com a cenoura, o palmito, o tomate picado, o pepino em conserva picado, a cebolinha verde picada, o milho e o refogado de frango

7. 7

   Em um marinex médio ou grande, coloque uma camada do pão umedecido em 1 xícara de leite dissolvido com um caldo de galinha

8. 8

   Depois uma camada do creme de frango e assim sucessivamente até terminar com o creme de milho

9. 9

   Coloque pra gelar por umas 3 horas no mínimo e depois é só servir

10. 10

    Fica uma delícia

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