Sopa de frango com abobrinha

🥕 Ingredientes

• 100 g de peito de frango
• 1 colher de chá de molho de soja (shoyu)
• 2 colheres de sopa de suco de uva
• 600 ml de caldo de galinha
• 50 g de arroz pré-cozido
• 1 abobrinha
• Curry em pó
• Pimenta-do-reino preta
• 1 ramo de coentro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o frango e, em seguida, corte-o em cubos.

2. 2

   Em uma tigela, misture o molho de soja e o suco de uva.

3. 3

   Coloque os cubos de frango para marinar nesse molho por 30 minutos.

4. 4

   Ferva o caldo de galinha.

5. 5

   Acrescente o arroz e deixe ferver por mais 10 minutos em fogo baixo.

6. 6

   Lave, descasque e pique a abobrinha.

7. 7

   Adicione a abobrinha, o frango e o molho marinado ao caldo com o arroz e ferva rapidamente.

8. 8

   Se necessário, acrescente um pouco de água.

9. 9

   Tempere com curry, sal e pimenta.

10. 10

    Lave o coentro, decore a sopa e sirva.

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