Sopa de feijão com carne de charque

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de feijão cozido
• 150 g de macarrão
• 1 tomate
• 3 dentes de alho
• 3 batatas
• 1/2 cenoura
• 1/2 cebola
• 2 cubos de caldo de carne
• 250 g de carne de charque escaldada
• 1/2 pimentão
• 1/2 litro de água
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o feijão no liquidificador, peneire e reserve.

2. 2

   Em uma panela funda refogue o alho e a cebola, adicione o caldo de feijão batido mais água.

3. 3

   Corte as batatas em cubos, pique bem a cenoura, o tomate e o pimentão, e acrescente junto ao caldo de feijão junto com a carne de charque.

4. 4

   Adicione também o caldo de carne, sal a gosto e deixe cozinhar até a batata ficar mole.

5. 5

   Acrescente o macarrão e com 8 a 9 minutos estará pronta a sopa.

❓ Perguntas frequentes

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