Lombo com cerveja preta e creme de cebola

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 kg de carne para lombo (a de sua preferência)
• 1 lata de cerveja preta
• 2 colheres de sopa de creme de cebola
• 1 tomate grande cortado em pedaços
• 1 cebola grande cortada em pedaços
• 1 pimentão grande cortado em pedaços
• 3 dentes de alho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• óleo para dourar a carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o lombo com o sal, a pimenta e o alho.

2. 2

   Em uma panela de pressão, refogue o lombo até dourar de todos os lados. Este processo garante que o lombo fique suculento e nutritivo.

3. 3

   Acrescente os outros temperos, a cerveja preta e o creme de cebola e, na pressão, cozinhe até que a carne esteja bem macia.

4. 4

   O molho ficará com a cor escura e bem grosso. Caso sinta necessidade de cozinhar mais um pouco, pode acrescenter agua.

5. 5

   Fatie o lombo na hora de servir e distribua o molho.

6. 6

   Fica muito bom se servido com purê de batata e arroz branco.

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