Medalhões de carne moída com bacon

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 pacote de creme ou sopa de cebola
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca
• 4 colheres de sopa de aveia em flocos
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• Orégano a gosto
• 250 g de bacon fatiados, mais ou menos 17 fatias de bacon
• 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 cebolas médias em fatias
• 1 copo de vinho tinto seco
• 1 copo de água
• 2 tabletes de caldo de sabor bacon
• 1 colher de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne moída com creme ou a sopa de cebola, ovo, fainha de rosca, farinha de aveia, mostarda e o orégano e modele os medalhões e envolver em volta do medalhões com as tiras de bacon.

2. 2

   Espete palitos para não abrir, coloque os medalhões em uma forma refratária untada e levar ao forno assar no forno por mais ou menos 5 minutos, depois vire-os do outro lado e volte ao forno mais cinco minutos para dourar.

3. 3

   Adicionar em uma panela margarina ou manteiga, a cebola depois fritar um pouco adicionar vinho a água o caldo de bacon e a farinha e mexer até ferver e engrossar um pouco o molho.

4. 4

   Em seguida adicionar o molho pom cima dos medalhões e retornar ao forno até gratinar uns 10 a 15 minutos e servir acompanhado com arroz e uma salada.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)