Sopa de espinafre e brócolis

🥕 Ingredientes

• 5 batatas médias
• 100 g de bacon picadinho
• 1 maço de espinafre
• 1 maço de brócolis
• 1 l de água
• Tempero a gosto
• Cheiro verde para acompanhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas e bata - as no liquidificador ou passe - as pelo espremedor. Reserve.

2. 2

   Fatie o bacon e frite - o na própria gordura, desprezando a mesma a seguir.

3. 3

   Leva a água ao fogo e quando a mesma estiver fervendo, mergulhe o brócolis e cozinhe - o até ficar ao dente.

4. 4

   Em um pouco da gordura do bacon, frite o tempero de sua preferência (alho, pimenta, etc).

5. 5

   Acrescente a batata dissolvida na água do cozimento do brócolis.

6. 6

   Deixe apurar, acrescente o brócolis cozido, o espinafre e o bacon, deixe ferver, e sirva acompanhado de cheiro verde.

7. 7

   Caso queira pode -se retirar o brócolis ou o espinafre.

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