Sopa de ervilha com costelinha de porco

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de 1/2 kg de ervilha
• 1/2 kg de costelinha de porco salgada cortada pequena
• 2 calabresa picada em cubos
• 2 tomates picado
• 1 pimentão verde médio picado
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassado
• 2 colheres de azeite
• 3 litros de agua
• 2 cubos de caldo de carne dissolvido
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fervente a costela até dessalgar, frite a calabresa e refogue tudo com os temperos.

2. 2

   Junte as ervilhas e a água, quando levantar fervura adicione os cubos de calabresa.

3. 3

   Espere dissolver, mexa e coloque na pressão, quando começar a chiar conte 7 minutos e apague, mexa bem no fundo, se ainda tiver caroço, tampe e repita o mesmo tempo até dissolver a ervilha.

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