Sopa de cenoura com laranja

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de margarina light
• 1 cebola picada
• Salsinha a gosto
• 6 cenouras picadas
• 1/2 litro de suco de laranja
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
• Pimenta-do-reino (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande aqueça a margarina light e refogue a cebola, a salsinha e a cenoura por 5 minutos.

2. 2

   Coloque 1 litro de água e deixe cozinhar em fogo médio, até a cenoura ficar macia.

3. 3

   Bata no liquidificador, despeje novamente na panela, misture com o suco de laranja e tempere com o sal e a pimenta.

4. 4

   Sirva quente ou gelada.

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