Creme de Beterraba

🥕 Ingredientes

• 6 beterrabas cozidas cortadas em cubos
• 3 colheres de sopa de margarina light
• 1 litro de leite desnatado
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 2 talos de cebolinha picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a beterraba na margarina por 3 minutos.

2. 2

   Junte o leite, tampe e cozinhe por 25 minutos em fogo baixo.

3. 3

   Espere esfriar, bata no liquidificador e volte para o fogo.

4. 4

   Tempere com sal e quando ferver, polvilhe a cebolinha e sirva imediatamente.

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