Sopa de Cebolas

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 4 cebolas em rodelas
• 1 pitada de açúcar
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 litro de caldo de carne
• 18 fatias de pão amanhecido
• 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a manteiga, junte a cebola e refogue mexendo sempre.

2. 2

   Adicione o açúcar e deixe até murchar e dourar.

3. 3

   Polvilhe a farinha, acrescente o caldo e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.

4. 4

   Unte uma forma refratária com manteiga e forre com uma camada de pão.

5. 5

   Polvilhe o queijo prato ralado misturado com o parmesão.

6. 6

   Repita as camadas até terminarem os ingredientes.

7. 7

   Despeje a sopa pronta por cima e leve ao forno quente por 30 minutos à 180º C, até o queijo derreter.

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