Sopa de carne

🥕 Ingredientes

• 300 g carne (costela ou chambaril)
• 1 tomate grande
• 1 cebola grande
• 1 pedaço de pimentão
• 1 batata inglesa grande
• 1 cenoura
• coentro a gosto
• alho a gosto
• 1 colher rasa de óleo
• 3 colheres extrato de tomate
• colorífico, cominho, curry (opcional) e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque a carne e refogue com as verduras picadas em pedaços médios, os temperos a gosto, o extrato de tomate e uma colher e o óleo.

2. 2

   Refogue bem para a carne pegar o sabor das verduras e temperos por aproximadamente 15 minutos Coloque um pouco de água aos poucos para não queimar ou ficar seco.

3. 3

   Depois de estar bem refogada, coloque água até um pouco acima da metade da panela ou até que cubra bem os ingredientes

4. 4

   Deixe na pressão por 20 minutos.

5. 5

   Retire a pressão e abra a tampa, coloque a batata, a cenoura cortadas (a cenoura demora mais que a batata para cozinhar) e um pouco de macarrão (opcional).

6. 6

   Desligue quando o macarrão estiver cozido.

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