Sopa de cará com carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de cará (inhame)
• 500 gr de carne moída
• 250 gr de bacon
• 3 colheres de óleo
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 1 caldo de carne
• 1 litro de água
• Cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o cará, depois de cozido deixe esfriar e bata no liquidificador, reserve.

2. 2

   Frite o bacon, coloque o óleo em seguida a cebola e o alho, coloque a carne moída frite bem.

3. 3

   Coloque o cará batido e acrescente a água.

4. 4

   Deixe ela grossa e sirva bem quente com cheiro verde.

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