Sopa de Capelletti com bolas de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioquinha
• 1 kg de peito de frango limpo
• 5 dentes de alho
• 1 cebola grande
• 1 maço de cheiro verde
• 1 tomate fresco grande
• 1 limão ou vinagre
• 1 pacote de capelletti de frango ou de queijo
• 1 pacote de queijo mussarela de bolinha
• azeite ou óleo
• molho shoyu
• mostarda
• sazón para frango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a água previamente.

2. 2

   Corte os frangos em quadrados médios e tempere-o com o alho, sazón, shoyu, mostarda e limão ou vinagre.

3. 3

   Em uma panela grande coloque as cebolas cortadas em rodelas finas para dourar no azeite ou óleo.

4. 4

   Coloque os frangos temperados para refogar e quando estiverem no ponto de fritar acrescente o tomate cortado em quadradinhos miúdos.

5. 5

   Refogue bem e acrescente as mandioquinhas cortadas em rodelas finas para que elas possam dissolver na água.

6. 6

   Mexa bem e acrescente a água fervida.

7. 7

   Deixe cozinhando de modo que o caldo possa engrossar.

8. 8

   Quando o caldo estiver consistente acrescente os capellettis e logo depois o cheiro verde a gosto e mexa.

9. 9

   Quando os capellettis estiverem no ponto acrescente as bolas de queijo e desligue o fogo.

❓ Perguntas frequentes

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