Sopa de capeletti da Silvinha

🥕 Ingredientes

• 1 de água
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1/2 cebola pequena cortada em pedaços
• 1/2 cenoura média em rodelas
• 1 talo fino de salsão (ou 1/2 talo grande)
• 200 g de capeletti de frango ou carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela coloque a água, a cebola, a cenoura, o salsão e o caldo de galinha.

2. 2

   Cozinhe em fogo alto com a panela semi - tampada por 20 minutos após o início da fervura.

3. 3

   Espere ficar morno e bata tudo no liqüidificador.

4. 4

   Coloque na panela novamente e junte o capeletti.

5. 5

   Cozinhe com a panela destampada até que a massa fique al dente.

❓ Perguntas frequentes

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