Quibe assado da Monikita

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de trigo para quibe
• 500 g de carne moída
• 1 cabeça de alho
• 1 tomate picado em cubinhos
• 1 copo de requeijão
• 1/2 cebola picada
• Tempero de sua preferência
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o trigo para quibe em uma vasilha.

2. 2

   Despeje água fervente até uma altura equivalente a um dedo acima do trigo.

3. 3

   Deixe crescer até que o trigo fique bem sequinho.

4. 4

   Misture a carne moída até que a massa fique bastante homogênea.

5. 5

   Descasque e esprema os dentes de alho e doure em um pouco de azeite.

6. 6

   Misture o alho, a cebola e o tempero de sua preferência na massa.

7. 7

   Cubra o fundo de um tabuleiro com metade da massa, coloque o requeijão e o tomate como recheio e cubra com restante da massa por cima.

8. 8

   Coloque um pouco de azeite por cima e leve para assar até dourar.

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