Sopa de capeletti cremosa

🥕 Ingredientes

• 750 g de peito de frango cortado em cubinhos
• 1 pitada de sal
• 1 litro de água
• 400 g de capeletti de frango
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola grande (2 pequenas) picadas
• 1 cenoura média
• 2 mandioquinhas grandes
• 2 batatas
• 2 caldos de galinha
• Salsinha e cebolinha para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola no azeite e junte os cubinhos de frango e a pitada de sal e reserve.

2. 2

   Em outra panela coloque 1 litro de água, os 2 caldos de galinha, e conzinhe a cenoura, a mandioquinha, as batatas e o capeletti.

3. 3

   Quando todos os intens estiverem cozidos coloque no liquidificador os legumes e um pouco mais que a metade da agúa usada para o cozimento dos mesmos. Bata até que forme um creme.

4. 4

   Junte ao creme o restante da água do cozimento dos legumes, o capeletti e o frango em cubinhos.

5. 5

   Use a salsinha picada e a cebolinha para decorar o prato.

6. 6

   Fica uma delícia!

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