Sobrecoxa assada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sobrecoxa de frango sem pele
• 1 cebola picada
• 1 lata de creme de leite
• 300 g de catupiry ou requeijão
• 200 g de batata palha
• 100 g de mussarela
• 1 lata de milho verde
• Sal a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• Orégano a gosto
• 1 caldo de frango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as sobrecoxas e reserve, enquanto isso refogue a cebola.

2. 2

   Depois coloque as sobrecoxas e cozinhe com o caldo de frango, quando engrossar o caldo coloque o creme de leite e o milho, misture e coloque em um recipiente que possa ir ao forno.

3. 3

   Cubra as sobrecoxas com o catupiry e polvilhe a pimenta calabresa e o orégano a gosto. Deixe dourar por cerca de 20 minutos, retire do forno coloque a mussarela e a batata palha e deixe no forno por mais 5 minutos ou até o queijo derreter.

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