Sopa de banana verde (estilo mineiro)

🥕 Ingredientes

• 1 dúzia de bananas verdes
• 500 g de carne moída
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sobremesa) de colorau
• 1 cebola de cabeça picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 litro de água quente
• sal a gosto
• cebolinha a gosto
• coentro a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a banana e pique em pequenos cubinho; reserve na água.

2. 2

   Em uma panela grande refoque o alho e a cebola.

3. 3

   Quando embranquear, acrescente o sal, colorau e a carne moída; refogue uns 5 minutos.

4. 4

   Depois escorra a banana picada e misture com a carne refogada.

5. 5

   Acrescente a água e cozinhe por 15 minutos.

6. 6

   Acrescente a cebolinha e o coentro.

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