Bolinho de carne moída à milanesa

🥕 Ingredientes

• 500 g carne moída
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• sal a gosto
• 2 pães amanhecidos
• 250 g de farinha de rosca para empanar
• 2 ovos
• cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com a cebola, o alho, o sal e a cebolinha; reserve.

2. 2

   Molhe os pães amanhecidos na água, apertando-os para retirar o excesso.

3. 3

   Acrescente-os na carne já temperada e mexa bem para que todos os ingredientes estejam bem misturados.

4. 4

   Tempere a farinha de rosca com o pouco de sal e reserve.

5. 5

   Quebre os dois ovos em um recipiente, mexendo-os para empanar.

6. 6

   Faça bolinhas achatadas do tamanho da palma da mão.

7. 7

   Passe no ovo e empane na farinha de rosca, repetindo o processo novamente para empanar.

8. 8

   Frite por imersão em óleo, não muito quente e não muito frio, em média de 160º a 180º.

9. 9

   Escorra no papel toalha e saboreie.

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