Sopa de aspargos deliciosa

🥕 Ingredientes

• 1 vidro de aspargos em conserva
• 1 colher de sopa cheia de manteiga
• 1 cebola grande picadinha
• 500 ml de água
• 500 ml de leite
• 1 caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de maizena
• 3 gemas batidas com garfo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escorra a água do vidro de aspargos em um copo de 500 ml.

2. 2

   Nesse mesmo copo adicione água, até completar e depois acrescente o caldo de galinha e misture, reserve.

3. 3

   Em outro copo de 500 ml, coloque o leite e a maizena, misture bem, reserve.

4. 4

   Pique os aspargos em pedaços pequenos, reserve.

5. 5

   Em uma panela, adicione a manteiga, quando derreter adicione a cebola picadinha, até ficar transparente.

6. 6

   Adicione a água do caldo de galinha, mexendo bem.

7. 7

   E então, despeje as gemas já batidas, mexa bem.

8. 8

   Depois, adicione o leite aos poucos para não empelotar, sempre mexendo.

9. 9

   Por último, adicione os aspargos e vá mexendo até ter uma consistência cremosa.

10. 10

    Se ficar muito grosso, adicione mais leite, mas essa receita é pra ficar no ponto certinho.

11. 11

    Pronto, sua sopa de aspargos está pronta.

12. 12

    Essa sopa, por ser mais cremosa, é bem acompanhada de pão crocante e um suquinho de limão.

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