Risoto gaúcho

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 2 litros e 500 ml de água
• sal a gosto
• 1 cabeça de alho picada
• 2 xícaras de arroz
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 pacote de molho de tomate
• 1/2 cebolas
• manteiga
• 4 tomates
• salsinha
• cebolinha
• manjerona
• 1/2 pimentão
• 1 pacote de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe 1 peito de frango em 2 litros e 500 ml de água com sal e alho, desfiar quando cozido.

2. 2

   Reserva a água do cozimento, usar metade pra cozinhar o arroz.

3. 3

   A outra metade, esquente com um caldo de galinha e um pacote de molho de tomate.

4. 4

   Frite 1/2 cebola na manteiga, quando estiver fritando, coloca o frango desfiado.

5. 5

   Quando estiver dourado, coloca os tomates picados sem semente, salsinha, cebolinha, manjerona e o pimentão.

6. 6

   Misture e tampe.

7. 7

   Vá mexendo, até o tomate derreter.

8. 8

   Vá colocando o arroz e mexendo, quando colocar metade do arroz, coloque metade da água com molho de tomate e vá mexendo.

9. 9

   Coloca resto do arroz e da água e mexa, até ficar cremoso.

10. 10

    Quando começar a grudar no fundo, pode tirar do fogo.

11. 11

    Servir com queijo ralado no prato.

❓ Perguntas frequentes

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