Sopa de abobrinha com couve

🥕 Ingredientes

• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola (média) picada
• 2 abobrinhas (grande) picadas
• 1 punhado grande de couve picada
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• sal, pimenta e temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue bem o alho e a cebola, em fogo baixo.

2. 2

   Quando a cebola estiver bem refogada, acrescente a abobrinha e refogue.

3. 3

   Adicione água (1 copo) para ajudar no cozimento da abobrinha e tempere com sal e pimenta.

4. 4

   Deixe tudo cozinhar um pouco e acrescente a couve.

5. 5

   Após o cozimento, reserve 4 colheres de sopa do refogado.

6. 6

   Junte o refogado que ficou na panela e bata tudo no liquidificador.

7. 7

   Leve ao fogo e após ferver, adicione o creme de leite.

8. 8

   Deixe no fogo até adquirir uma boa consistência.

9. 9

   Desligue o fogo e acrescente o refogado reservado.

10. 10

    Acerte o tempero com sal e pimenta a gosto.

11. 11

    Servir logo em seguida.

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