Pão caseiro

🥕 Ingredientes

• 400 ml de água morna
• 2 pacotinhos de fermento biológico seco totalizando 20 g
• 2 ovos inteiros
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 100 ml de óleo
• 1 kg de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ligue o forno e deixe aquecer enquanto faz a massa, quando começar a enrolar desligue, pois o pães irão crescer no forno, o que torna o crescimento mais rápido, esse é um dos segredos do crescimento.

2. 2

   Faça o pão em ambiente fechado, para não ter contato com vento, pois isso pode secar a massa e o pão ficar pesado ou até mesmo não crescer.

3. 3

   Dilua o fermento na água morna, em uma bacia grande e aguarde cerca de 5 minutos.

4. 4

   Acrescente os ovos, o açúcar, o sal e o óleo, misture tudo muito bem.

5. 5

   Logo em seguida coloque o trigo, aos poucos, mexendo sempre.

6. 6

   Sove bastante até desgrudar das mãos, o ideal é deixar a massa meio úmida, não deixe excesso de trigo, pois isso pode deixar a casca do pão muito seca.

7. 7

   Corte a massa em três partes iguais.

8. 8

   Abra a massa até ficar fininha e enrole os pães, coloque em uma forma grande untada com manteiga.

9. 9

   Cubra com um pano e coloque para crescer no forno que foi aquecido no início da receita, o tempo de crescimento geralmente é de 1 hora ou até dobrar de tamanho.

10. 10

    Asse em fogo baixo, o tempo varia de cada forno.

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