Sopa de Abóbora

🥕 Ingredientes

• 1 kg de abóbora vermelha
• 200 g de bacon
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola picadinha
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo maggi coentro, louro e cominho
• Cheiro verde picado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a abobora, não colocar muita água pois esta abóbora solta bastante água , até que fique bem macia. Mais ou menos uns 20 minutos.

2. 2

   Coloque no liquidificador ou no mixer e bata com a água do cozimento.

3. 3

   Reserve o caldo da abóbora.

4. 4

   Em uma panela coloque o bacon e deixei fritar (se possível tirar um pouco da gordura que saiu do bacon).

5. 5

   Após o bacon frito colocar o alho amassado e a cebola picadinha, deixar dourar e jogue o caldo da abóbora.

6. 6

   Dissolva a farinha de trigo em 1/2 copo de água e adicione ao caldo, mexendo bem para não empelotar.

7. 7

   Coloque o tablete coentro,louro e cominho e adicione o sal se precisar.

8. 8

   Deixe ferver por uns 10 minutos.

9. 9

   Colocar na cumbuca e adicionar o cheiro verde por cima.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)