Bolo de maracujá trufado

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xicara de açúcar
• 2 xicaras de farinha de trigo
• 1 xicara de leite quente
• 1 cocher (sopa) de fermento em pó
• 2 chocolates laka 170 g (tablete)
• 2 bate chantilly Amélia 200 ml
• 1/2 xícara de suco de maracujá da fruta, não use o de garrafinha, não fica bom
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/4 de xícara de suco de maracujá
• 2 xícaras de água filtrada
• 1 caixa de chantilly Amélia
• Polpa de 2 maracujás
• 5 colheres de açúcar
• 1 colher de amido de milho
• 1 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve junte as gemas uma a uma sempre batendo depois o acúcar e o leite bata bem, vai aumentar bastante.

2. 2

   Desligue a batedeira e coloque a farinha misturada com o fermento peneirados, mexendo delicadamente.

3. 3

   Coloque no forno médio por aproximadamente 40 minutos, em forma de 20 cm de diâmetro.

4. 4

   Bata o chantilly, reserve.

5. 5

   Derreta o chocolate no micro-ondas em potência média, 1 minuto para cada 100 g, parando para mexer a cada 1 minuto, misture o chocolate derretido no chantilly delicadamente, não bata, depois o suco de maracujá, sempre devagar.

6. 6

   Misture os 3 ingredientes e reserve.

7. 7

   Bata o chantilly bem firme.

8. 8

   Leve ao fogo até engrossar, deixe esfriar.

9. 9

   Corte o bolo em três discos.

10. 10

    Bolo, calda, recheio, bolo, calda, recheio, bolo, calda e cobertura.

11. 11

    Finalize com a geléia ou como preferir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)