Maminha com sal grosso

🥕 Ingredientes

• 1 peça de maminha, de no máximo 1,2 kg
• 3 a 4 colheres de sopa de sal grosso
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a maminha, em uma assadeira.

2. 2

   Espalhar o sal grosso por cima, sem esfregar.

3. 3

   Cobrir a assadeira com papel alumínio, levar ao forno, por 45 minutos à 300°.

4. 4

   Retirar o papel alumínio, a carne tem que estar com um pouco de água na assadeira, se a assadeira estiver seca, colocar um copo de água.

5. 5

   A retirada do papel alumínio é para que a carne doure.

6. 6

   Depois de dourada, retirar o sal e colocar o molho.

7. 7

   Fritar o alho na manteiga e regar a carne.

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