🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 5 rodelas de inhame cozidas
- 1 tablete de caldo de galinha em pó
- 250 ml de leite integral
- 1 colher (sopa) de creme de cebola
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 cebola ralada
- 1 calabresa cortada em 4 partes
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Em uma panela ao fogo derreta a manteiga, refogue a cebola e junte a farinha de trigo, mexendo com um fouet.
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Acrescente 1/2 copo de leite.
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Deixe ferventar por 5 minutos.
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No liquidificador coloque as rodelas do inhame, previamente cozidas, o tablete do caldo de galinha, 1 copo do caldo do cozimento do inhame, 1/2 copo de leite e o creme de cebola.
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Bata até triturar bem o inhame.
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Despeje ao creme reservado na panela.
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Leve ao fogo por 3 minutos.
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Em uma frigideira, frite a calabresa.
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Na hora de servir jogue os pedaços de calabresa por cima.
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