Frango ensopado com bolinhas de manjericão

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de bacon picado
• 1 kg de sobrecoxas de frango
• 3 cebolas picadas
• 2 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem sementes picados
• 1 pimentão amarelo picado
• 2 cubos de caldo de galinha
• 3 xícaras (chá) de água quente
• 1 cabeça de alho com casca
• 1/2 xícara (chá) de manjericão fresco
• 2 colheres (sopa) de margarina derretida
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, frite o bacon na própria gordura até dourar.

2. 2

   Retire o bacon.

3. 3

   Na mesma panela, frite o frango até dourar.

4. 4

   Refogue a cebola, o tomate e o pimentão.

5. 5

   Adicione o caldo de galinha, o frango reservado, a água e o alho.

6. 6

   Tampe e cozinhe por 25 minutos.

7. 7

   Bata o manjericão com a margarina no liquidificador e transfira para uma tigela.

8. 8

   Coloque o fermento, sal e pimenta.

9. 9

   Modele bolinhas e coloque na panela com o frango.

10. 10

    Cozinhe por mais 5 minutos e sirva em seguida.

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