Frango à Sevilha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• Cebola
• 2 folhas de louro
• Sal a gosto
• 8 batatas médias
• Manteiga
• Aspargos
• Nata
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na panela de pressão doure o peito com a própria gordura, adicione cebola e doure.

2. 2

   Junte as folhas de louro, tempere com sal a gosto e cubra tudo com água.

3. 3

   Deixe na pressão por 35 a 45 minutos.

4. 4

   Cozinhe na panela de pressão as batatas, até ficar bem cozida.

5. 5

   Em um refratário, distribua as batatas e esmague com um esmagador, para não virar purê deixe com pedaços grandes.

6. 6

   Corte umas lascas de manteiga e distribua por cima das batatas.

7. 7

   Descarne grosseiramente o frango e distribua igualmente pelo prato, junte os aspargos, a nata que deve estar mole, o queijo ralado por todo o prato, deixe 20 minutos e sirva.

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