Salada de frango grelhado com maçã

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango desossados, de 250 g a 300 g cada, sem pele, divididos ao meio
• 1/4 colher (chá) de sal light (opcional)
• 1/4 colher (chá) de pimenta do reino
• 1 maçã vermelha média, sem miolo e cortada em 20 gomos
• Folhas de verduras variadas, rasgadas em pedaços médios
• 1/3 xícara de vinagre de vinho branco
• 1/3 xícara de cebolinha verde fatiada
• 4 colheres (chá) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de folhas de agrião picadas fino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Polvilhe os filés de frango com sal e pimenta.

2. 2

   Grelhe em uma churrasqueira em calor médio-alto por 10 a 15 minutos, ou até a carne perder a cor rosada, virada 1 vez.

3. 3

   Enquanto isso, misture em uma jarra todos os ingredientes do molho, exceto o agrião.

4. 4

   Cubra com filme plástico e cozinhe em potência alta por 2 a 3 minutos, ou até aquecer bem.

5. 5

   Acrescente o agrião.

6. 6

   Coloque as fatias de maçã em uma tigela.

7. 7

   Adicione o molho e mexa para ficarem bem cobertas.

8. 8

   Corte cada filé de frango em 6 pedaços, fatiando no sentido contrário aos das fibras.

9. 9

   Divida entre pratos individuais, forrados com folhas de salada.

10. 10

    Arranje as fatias de maçã entre os pedaços de frango e despeje o molho por cima.

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