Sopa creme de abóbora com um segredo

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de abóbora em cubos
• cebolas
• alho
• 1 caldo de carne em pó
• azeite
• água
• Segredo: folha de aipo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar a abóbora no azeite, alho, cebola e caldo de carne.

2. 2

   Adicionar água para cobrir a abóbora.

3. 3

   Não deixe secar, adicione água até a abóbora ficar bem macia.

4. 4

   Quando tiver água na mesma proporção que a abóbora bem macia, desligue o fogo e adicione as folhas de aipo a gosto.

5. 5

   Bata no liquidificador ou no mixer na própria panela.

6. 6

   Leve ao fogo para mexer e dar uma fervida.

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