Sonhos de batata doce do Lúcio Cezar

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de trigo
• 1/2 xícara de maisena
• 1 colher de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa bem cheias de fermento em pó
• 2 colheres de café de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de purê de batata doce
• 1/2 xícara de margarina (derretida)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire o trigo, a maisena e o açúcar.

2. 2

   Misture esses ingredientes e reserve.

3. 3

   Faça um purê de batata doce (bem cozida, amassada com um pouco de margarina).

4. 4

   Em uma batedeira bata bem os ovos, adicione o leite e continue batendo bem.

5. 5

   Após uns 3 minutos, adicione os ingredientes sólidos (mistura de trigo, maisena, açúcar).

6. 6

   Continue batendo bem essa massa e adicione a 1/2 xícara de margarina.

7. 7

   Por último (batedeira desligada) coloque o fermento em pó e mexa delicadamente até envolver toda massa.

8. 8

   Unte forminhas (as maiores) com margarina coloque a massa.

9. 9

   queijo, azeitonas, carne moída, carne seca.

10. 10

    Esses devem estar em pedacinhos pequenos e colocados sobre a massa antes de levá-las ao forno.

11. 11

    Depois de prontas as "empadinhas", coloque-as sobre um tabuleiro e as leve ao forno a 250°C (já quente) por 25 a 30 minutos.

12. 12

    Retire do forno, desenforme e sirva-as quentinhas.

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