Sonho tradicional frito do PirataZ1K4

🥕 Ingredientes

• 40 g de fermento biológico fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 120 ml de leite
• canela
• 60 g de margarina ou manteiga
• 4 ovos batidos ligeiramente em temperatura ambiente
• 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
• 500 g de farinha de trigo especial (quantidade aproximada, pode variar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o leite e a canela.

2. 2

   Para encorpar o sabor da canela, deixe o leite em temperatura ambiente.

3. 3

   Numa tigela grande, dissolva o fermento com o açúcar.

4. 4

   Junte os demais ingredientes e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, até obter o ponto de uma massa tipo esponja.

5. 5

   Deixe descansar até dobrar de volume.

6. 6

   Sove delicadamente, abra com o rolo, corte com cortador ou copo.

7. 7

   Cubra com pano e coloque para dobrar de volume em local enfarinhado.

8. 8

   Aqueça o óleo e, quando estiver quente, abaixe o fogo e coloque os sonhos tomando o cuidado para tira-lo da mesa.

9. 9

   Use uma espátula de cortar pizza.

10. 10

    Frite virando sempre até ficar dourado.

11. 11

    Retire com escumadeira e coloque sobre papel toalha.

12. 12

    Passe pela mistura de açúcar refinado com canela se preferir.

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