Sonho de banana

🥕 Ingredientes

• 3 bananas nanicas descacscadas e cortadas em rodelas
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 2 pitadas de sal
• 1 ovo inteiro
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 200 ml de leite quente
• Margarina para untar
• Canela em pó e açúcar para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário untado com margarina distribua as bananas, polvilhe com canela em pó e açúcar a gosto, reserve.

2. 2

   Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar e 1 pitada de sal.

3. 3

   Adicione o ovo, as gemas, a manteiga derretida e misture com um batedor de arame.

4. 4

   Adicione o leite quente em fio, sem parar de mexer.

5. 5

   Junte as claras batidas em neve com o sal restante e envolva delicadamente na massa.

6. 6

   Distribua a massa no refratário reservado e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

7. 7

   Sirva em seguida.

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