🥕 Ingredientes
- 1 pacote de biscoitos champagne
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 3 gemas peneiradas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 caixas de morangos (deixe alguns inteiros para decorar)
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Lave e pique os morangos, deixando alguns inteiros para decorar. Acrescente o suco de limão e o açúcar. Deixe macerando, enquanto prepara o creme.
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Embeba os biscoitos em um pouquinho de leite, um a um, para não ficar mole demais.
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Coloque-os em um refratário, forrando todo o fundo.
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Dissolva o amido em 1/2 xícara do leite da receita. Reserve.
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Ferva o restante do leite, acrescente o leite condensado e as gemas.
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Quando voltar a ferver, retire do fogo e acrescente o amido reservado, mexendo bem.
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Volte ao fogo, por uns 3 minutos, mexendo sempre até engrossar.
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Coloque sobre os biscoitos.
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Distribua os morangos picados sobre o creme.
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Bata as claras em neve firme, acrescente o açúcar aos poucos, batendo bem.
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Retire da batedeira e acrescente o creme de leite sem soro.
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Coloque sobre os morangos e leve para gelar.
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Na hora de servir, enfeite com alguns morangos inteiros ou cortados ao meio.
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