Bolinho de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 1 xícara (chá) de farinha trigo
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Sal, pimenta-do-reino
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca com água até que fique bem macia.

2. 2

   Amasse completamente com o garfo até formar uma massa uniforme.

3. 3

   Coloque o ovo, tempere com margarina, o sal e a pimenta.

4. 4

   Acrescente a farinha peneirada aos poucos, até dar ponto de bolinho.

5. 5

   A quantidade de farinha vai depender do tipo de mandioca.

6. 6

   Enrole e frite aos poucos em óleo quente até que doure.

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