Sobremesa de coco

🥕 Ingredientes

• 2 cocos
• 3 colheres de açúcar
• 4 claras em neve
• 1 lata de leite moça
• 2 vezes a mesma medida de leite de vaca
• 2 colheres rasas de maisena
• 1 colher de margarina
• 4 gemas
• 1 creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ralar os cocos, levar ao fogo com 3 colheres de açúcar, mexer até ficar dourado.

2. 2

   Despejar num pirex.

3. 3

   Bater 4 claras em neve e colocar sobre o coco.

4. 4

   Leve ao fogo o leite moça, o leite de vaca, a maisena, a margarina e as gemas.

5. 5

   Mexer sempre, até desprender do fundo da panela (se ficar muito duro, colocar mais leite).

6. 6

   Despejar sobre o coco.

7. 7

   Quando estiver frio, cobrir com o creme de leite.

8. 8

   Levar para gelar.

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