Sobrecoxa de frango recheada com calabresa e couve (fácil e prática)

🥕 Ingredientes

• 8 sobrecoxas de frango descongeladas
• 1/2 calabresa
• 6 folhas de couve manteiga cortada em tiras finas
• sal (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• alho picadinho
• manteiga ou margarina (a gosto)
• palitos de dente
• papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe as sobrecoxas, tirando o osso e cuidando para não despedaçá-las.

2. 2

   Tendo o filé de sobrecoxa limpo, lave-o em água corrente e escorra bem (pode secar com papel toalha).

3. 3

   Tempere os filés com o sal, a pimenta e o alho (ou outros temperos de sua preferência) e reserve.

4. 4

   Corte a calabresa (sentido do comprimento) e reserve.

5. 5

   Coloque a tira de calabresa e um pouco de couve em cima do filé e enrole, prendendo-o com palitos de dente.

6. 6

   Faça assim até acabarem os filés.

7. 7

   Acomode-os numa forma e coloque manteiga ou margarina em cima de cada rolinho (além de dar sabor, faz com que fiquem suculentos).

8. 8

   Você pode aproveitar o espaço da forma e colocar batatas ou cenouras pra assar junto.

9. 9

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno 200º C, por 45 minutos.

10. 10

    Passado esse tempo, tire o papel alumínio e deixe até dourar.

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