Sobre-coxa ao molho de champignon

🥕 Ingredientes

• 4 unidades de sobre-coxa de frango
• 1 dente de alho amassado
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• ½ talo de alho-poró cortado em rodelas
• 1 xícara de vinho branco seco
• 4 tomates maduros (sem pele e sem sementes, cortados em 4)
• 1 xícara de champignons fatiados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as sobre-coxas ao meio e tempere com alho, sal e pimenta.

2. 2

   Coloque em uma vasilha tampada e deixe por 1 hora na geladeira.

3. 3

   Numa panela grande, aqueça o azeite e doure as sobre-coxas (por cerca de 5 minutos cada lado).

4. 4

   Acrescente o alho-poró e o vinho. Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos (em fogo médio alto).

5. 5

   Adicione o tomate e os champignons e cozinhe por mais 5 minutos, aproximadamente.

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