Kasutera Colorido pão-de-ló japonês

🥕 Ingredientes

• 9 ovos grandes
• 300 g de açúcar cristal
• 225 g de farinha de trigo
• suco de 1/2 limão
• 1/4 xícara de mel de abelha
• 1/4 xícara de água fervente
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de essência de baunilha
• 1 colher de essência de morango
• corante de alimentos nas cores azul e vermelha
• papel manteiga para forrar 3 formas de pão pequenas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos inteiros com o açúcar cristal na batedeira até que a mistura fique branca e consistente.

2. 2

   Dissolva o mel de abelha na água fervente. Adicione o mel na mistura de ovos e açúcar.

3. 3

   Manualmente adicione aos poucos a farinha de trigo misturada com o fermento em pó.

4. 4

   Separe a massa em 3 partes.

5. 5

   Em 1 das partes misture o corante de alimentos azul e a essência de baunilha, misture bem e coloque na forma de pão pequena já forrada com o papel manteiga.

6. 6

   Em outra parte da massa separada adicione o corante/anilina vermelha e a essência de morango e coloque na forma de pão.

7. 7

   A terceira parte adicione o suco do meio limão misture bem e coloque na forma de pão pequena forrada com papel manteiga.

8. 8

   Antes de colocar as formas no forno bata a forma em cima da mesa para tirar o ar de dentro da forma.

9. 9

   Asse em forno médio até dourar e ao espetar um palito ele saia limpo.

10. 10

    Com jeitinho tire o kasutera da forma ainda quente e enrole com filme plástico,enrole bem o kasutera e reserve.

11. 11

    O procedimento acima é para preservar a umidade do kasutera.

12. 12

    Depois de 1 ou 2 dias desenrole o kasutera e está pronto para ser servido.

❓ Perguntas frequentes

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