Soborô de Mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 500 g de mandioquinha cozida
• 500 g de arroz amanhecido
• 500 g de carne moída
• 200 ml de água
• 1 caldo de costela ou de carne
• 2 cabeças de alho
• 1 cebola grande
• 1/2 pimentão
• 1 tomate sem semente
• Sal e tempero verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a mandioquinha já cozida em cubinhos, coloque numa palena e acrescente a água e deixe cozinhar, acrescente o caldo de costela ou carne.

2. 2

   Coloque a carne moída numa frigideira e acrescente o alho, a cebola, o pimentão e o tomate, o sal e o tempero verde e deixe ferventar.

3. 3

   Assim que a mandioquinha estiver bem molinha com o caldo quase grosso acrescente a carne moída e deixe cozinhar por 5 minutos.

4. 4

   Por último coloque o arroz amanhecido e deixe ferver por mais 5 minutos.

5. 5

   Não deixe esfriar muito antes de comer.

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