Shish Kebab

🥕 Ingredientes

• 2 a 2,5 kg de carne de cordeiro, sem as gorduras e cortada em cubos de 1 polegada
• Tempero a gosto para marinar a carne (cominho, sal, alho, vinho branco seco)
• 3 pimentões cortados em pedaços de 1 polegada
• 2 ou 3 cebolas grandes cortadas em pedaços de 1 polegada
• Limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os pedaços de cordeiro para marinar em um recipiente de 2 a 24 horas. Quanto mais tempo ficar marinando mais sabor a carne vai ter.

2. 2

   Aqueça a churrasqueira e em espetos de metal ou madeira intercala com carne, pimentão, cebola.

3. 3

   Asse na brasa não muito alta e cozinhe cerca de 7 a 10 minutos, vire para cozinhar cada um dos quatro lados a mesma quantidade de tempo.

4. 4

   Retire quando assado e sirva com rodelas de limão, pão sírio.

❓ Perguntas frequentes

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