Baião de dois

🥕 Ingredientes

• 200 g de feijão fradinho cozido e escorrido
• 2 copos de arroz
• 100 g de bacon
• 300 g de charque (carne seca)
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• Sal a gosto ou tempero completo
• Cheiro verde a gosto
• 1 pedaço picado de pimentão vermelho
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 copos de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o charque em pedaços pequenos e ferva bem para tirar o sal, depois escorra e lave.

2. 2

   Coloque em uma panela o charque e o bacon e deixe fritar.

3. 3

   Acrescente o alho, a cebola e o pimentão e deixe dourar bem.

4. 4

   Acrescente o arroz e misture bem.

5. 5

   Coloque o cheiro verde e deixe murchar na panela.

6. 6

   Acrescente o feijão e o sal.

7. 7

   Misture bem e coloque a água.

8. 8

   Deixe cozinhar e se for necessário acrescente mais um pouco de água.

9. 9

   É um ótimo acompanhamento para peixe frito ou assado.

❓ Perguntas frequentes

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