Bacalhau com broa de milho

🥕 Ingredientes

• 4 cebolas cortadas em rodelas bem finas
• 1 xícara de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 lombo de bacalhau de 900 g demolhado por 24 horas
• 150 de linguiça calabresa cortada em rodelas
• 100 g de broa de milho esmigalhada
• 2 ovos
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a cebola com o azeite e o alho.

2. 2

   Junte o bacalhau cortado em pedaços e leve ao fogo baixo para cozinhar.

3. 3

   Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos, virando o bacalhau depois de 5 minutos.

4. 4

   Quando a cebola estiver quase cozida adicione a linguiça.

5. 5

   Coloque tudo em um refratário e espalhe a broa por cima.

6. 6

   Bata os ovos, tempere e coloque sobre o bacalhau.

7. 7

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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