Shairi

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango crú cortado em cubos pequenos
• 1/2 pacote massa de esparguetti quebradas mais ou menos 10 cm
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 xícaras de chá de arroz crú
• Óleo para fritura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira fritar os cubos de frango até atingirem uma cor dourado claro, em seguida retirar e colocar em um prato.

2. 2

   No mesmo óleo fritar a massa já quebrada com a largura de cerca de uns 10 cm, fritar até atingir uma coloração dourada, mexendo sempre.

3. 3

   Depois de frita, retirar e colocar todos os ingredientes em uma panela de pressão.

4. 4

   Adicionar um pouco de óleo (3 colheres de sopa) o arroz crú e refogar uns segundos, colocar o caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água quente e completar com água suficiente até cobrir tudo muito bem.

5. 5

   Fechar a panela de pressão e deixar cozinhar por aproximadamente 3 a 4 minutos depois de começar a pegar pressão.

6. 6

   Desligar, deixar sair a pressão e apreciar sabor.

7. 7

   Servir quente acompanhada de uma salada.

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