Sardinha na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de sardinha maromba
• 1 copo de 150ml de azeite ou óleo de cozinha
• 2 tomates médios
• 2 cebolas grandes
• Sal à gosto
• 1/2 copo de vinagre,75 ml
• 1 copo de água, 150 ml
• 1 copo de arroz, branco ou amarelo, já lavado
• Massa de tomate
• Verduras, coentro, salsinha, cebolinha, conforme o gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Recorte uma cebola grande, e refogue com metade do óleo ou azeite, até que a cebola doure e antes de ficar totalmente preta.

2. 2

   Adicione a sardinha com ou sem cabeça, arrumando por toda a extensão da panela de presssão.

3. 3

   Por cima acrescente os tomates, a outra cebola, um pouco de massa de tomate, as verduras, e tambem o copo de arroz espalhados por toda a extensão da panela, acrescente a água e tampe a panela, deixe cozinhar por 15 minutos na pressão eentão se delicie com uma sarinha na pressão.

4. 4

   Dá para 4 pessoas e mais os vizinhos que virão através do cheiro.

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