Sardinha à parmegiana

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de sardinha
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de café de pimenta branca
• 2 sachês de molho de tomate
• 300 g de queijo mussarela
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 2 ovos
• 3 xícaras de farinha de rosca
• 2 colheres de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave os filés com o suco do limão, depois coloque para escorrer.

2. 2

   Após escorrido tempere com o sal, alho amassado e pimenta branca, deixe por 5 minutos para pegar tempero.

3. 3

   Depois dos 5 minutos, empanar nos ovos ligeiramente batidos e passar na mistura da farinha de rosca e queijo ralado.

4. 4

   Fritar no óleo quente.

5. 5

   Depois de frito colocar no guardanapo para tira o excesso de óleo.

6. 6

   Depois arrumar em refratário, alternando com molho, filé e queijo, por último molho e queijo e salsa picada.

7. 7

   Leve para gratinar.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)