Bolo de carne recheado saudável

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 cenoura pequena ralada
• 1/2 beterraba ralada
• 1 abobrinha
• 2 tomates
• 6 a 8 fatias finas de queijo mussarela
• Salsinha a gosto
• Sal a gosto
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem com as mãos a carne moída, o ovo, o creme de leite, o sal, a salsinha, a cenoura ralada e a beterraba ralada.

2. 2

   Coloque metade desta mistura em um pirex untado com azeite.

3. 3

   Corte a abobrinha e os tomates em rodelas finas e tempere-os com azeite e sal a gosto.

4. 4

   Coloque essas rodelas sobre a metade da carne, cubra com a mussarela e depois cubra com o restante da carne.

5. 5

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio-alto e pré-aquecido por 30 minutos.

6. 6

   Depois, retire o papel alumínio e mantenha no forno por mais 30 minutos ou até dourar.

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